种菜！种菜！为何中国的太空探索总想着种菜？

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5月15日，天问一号火星探测器所携带的祝融号火星车及其着陆组合体成功着陆于火星。

于是，有网友在网上问出了灵魂一问，啥时候能在火星上种菜啊？
火星能种菜吗

先是问太空上能不能种菜？再问月球上能不能种菜？终于又轮到了问火星上能不能种菜？

种菜！种菜！又是种菜！重要的事情说三遍，为何中国的太空探索，国人总想着能不能种菜？这惯的都是啥毛病都是！

非洲大地，这么好的土地能不能种菜？于是维和部队在非洲大地上种菜。

地球上有这么多海水，海水灌溉能不能种菜？盐碱蔬菜在科学家们的努力下茁壮成长。

沙漠能不能种菜？高山雪原能不能种菜？终于地球上几乎大部分地形都被中国人攻克，种上了想中的菜，开始将那双勤劳的双手伸向太空，大气层、月球、火星都将会是探索的目标。

有人说，种菜是中国人的种族天赋，其实，在这种种族天赋背后是一个民族负重前行、艰苦奋斗的故事。


01 人口压力

自古以来，生活在中华大地上的人口便是世界最多的国家之一，长期霸榜第一，然而与之对应的是，中国这片辽阔的国土上，能够提供给人民耕作的面积相比较生活其上的人民来说，实在不够看。

中国耕地主要分布在处于东部季风区的平原和盆地地区，西部耕地面积小，零星分布。适合耕种的平原总面积仅有100万平方公里，约占国土面积的12%，在中国这片国土上分布最多的是山地丘陵，约占全国土地总面积的 43％，其次是高原，约占26％。山地丘陵高原，在给中国提供了丰富的自然景观的同时，也占据了耕地面积，面对日益增加的庞大人口压力，古代智慧的劳动人民创造性的发展了梯田技术，在山上种植水稻蔬菜瓜果，养活庞大的人口。


在中国古代王朝更迭，为什么会有300年的王朝周期律的出现？还不是因为这片国土上能够提供的耕种面积不足，随着大一统王朝的来临，人口爆发式增长，本身就人均占有不足的土地再遇上地主阶层的兼并，越来越多的人失去土地，沦为流民，被逼上绝路的人们开始发起最后一搏，起义！王朝统治就在这样一波接着一波的起义浪潮中走入了历史的尘埃。


02 饥饿阴影

庞大人口压力带来的是难言的饥饿阴影。

为此，历代中央政府都强调以农立国，发展农业，整个社会的生产活动都围绕着农业而进行，大力兴修水利工程，一个王朝能否治理好农业也关系到一个王朝的兴衰荣辱，一场大饥荒甚至可能直接导致整个王朝的崩溃覆灭。

公元1638年到1642年，大明崇祯年间，陕西连续4年大旱，农民颗粒无收，易子而食，呑食观音土者不计其数，大饥荒从陕西、山西起，随后蔓延到了整个华北，甚至渡过长江，波及到浙江、江西。

与此同时，北方清兵的压力骤增，崇祯皇帝下令加征赋税，旱灾、兵灾的接连打击下，躲过了天灾，躲不过人祸，被逼无奈的农民只能揭竿而起，李自成、张献忠、高迎祥等等在明末政治舞台上留下名号的枭雄，正是在这种背景下兴起，最终这场在蔓延多年的大规模农民起义冲击下，大明帝国轰然倒下，全国人口也锐减了一半之多！

公元1876年到1879年，清朝光绪年间，天下久旱无雨，水利长久以来没人维护，以至于民间田地颗粒无收，粮食绝产，百姓无以为食，只能剥树皮，挖草根充饥。

这场灾难因为在1877丁丑年和1878戊寅年两年最为严重，因此又称为丁戊奇荒。

丁戊奇荒前后长达4年之久，大饥荒遍布整个北方，以直隶、山东、河南、山西、陕西五个省份最为严重，受灾人口高达两亿，一共造成1300万人死亡。其受灾面积之广，饿死人数之多，时任山西巡抚的曾国荃在奏议中描述道：赤地千有余里，饥民至五六百万之众，大祸奇灾，古所未见。二百余年未有之灾！

03 吃货王国

庞大的人口压力，带来难言的饥饿阴影，逼迫着中国先民们必须把种菜这项技能点满，不然是真的会死人的！

会种菜，种出菜，这还不够，与之相对的是，还有有一颗吃货的心，会吃会品，才能将种菜这项技能变为种族天赋，代代传承！

汉武帝派遣张骞出使西域，可是你看看，张骞带回来的是什么？葡萄，吃的！黄瓜，吃的！芝麻，能吃！核桃，吃的！石榴，吃的！胡萝卜，吃的！香菜，烧菜吃！大蒜，烧菜用！

吃的，吃的，还是吃的！一个将种菜天赋点满的民族终于活成了一个吃货的王国，普通老百姓开门第一件事，柴米油盐酱醋茶，全是与吃的有关，封建王朝统治者最重要的任务是劝课农桑，归根结底，与吃有关。即使是我们千挑万选出来的国宝，大熊猫，那也是妥妥的吃货一枚，小嘴就不带停的。

当非洲人和美洲人还在茹毛饮血的时候，当欧洲人还在吃着黑暗料理的时候，中国人已经开始讲究食不厌精，脍不厌细，诞生在这片大陆上的八大菜系，任何一个单拎出来，都能吊打一片！

04 终章

在无数前辈的努力下， 终于中国摆脱了饥饿的阴影，血脉中的种菜天赋也还在，每到一处，总想着能不能种菜，种出来的能不能吃，即使是高大上的太空探索也不能免俗，被国人们催着问，能不能种菜？

别催了，在未来一定可以的！毕竟，我们的目标是星辰大海，眼前的外太空、月球、火星只是第一步！

但是这需要无数科学家的研究，加油，中国太空探索！


太空探索，中国为何能够后来居上？多亏了有毛泽东打下两点基础

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作者：青衫弹史，软件工程师,历史领域爱好者
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