30年前，大型商超是外企天下，30年后，大型商超依然是外企天下！

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随着沃尔玛、家乐福的日渐衰落，我们可能会认为外企支配中国大型商超的时代已经过去。然而事实是，国外的大型商超只是换了一种方式继续在支配而已，只不过主角换了。

大家还记得因为视频过于奢侈被人民日报点名的美食博主大Logo吗？

近日，他与麦德龙中国区总裁互换了一天身份，做了一期视频。

视频一开头就交代了这是一家会员店，不办会员是不让进的，会员费只有199元/年，价格还是非常良心的。

会员店与非会员店的区别是什么呢？

会员店销售的商品价格接近批发价，而非会员店销售的商品都是零售价，整体价格再怎么低都不可能接近批发价。

试想一下，其他超市零售价要2000元以上的贵州茅台，在会员店只需要1499元，你会不会考虑一下办个会员呢？

而麦德龙的会员模式在中国并不少见，其中沃尔玛旗下的山姆会员店和美国本土超市Costco（开市客）。

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为什么会员店开始流行？

早些年，沃尔玛、家乐福简直是国内大型商超的标杆，本土大多数商超都在模仿它们。

2019年，在中国拥有200多家门店的家乐福以48亿元的价格收购了家乐福80%的股权，至此成为了一家中国公司。平均下来，一家家乐福的价格还不到3000万，远远不及一家海底捞的价格高。

沃尔玛也好不到哪里去，从2016年以来，沃尔玛开启了关店潮。2016年，沃尔玛关店13家；2017年，沃尔玛关店24家；2018年，沃尔玛关店21家。

沃尔玛的中国区营收已经连续多年维持在个位数增长的情况了，营收增长速度一度降到了5%以下。这还是在与京东合作的情况下实现的增长，否则命运可能跟家乐福一样。

为什么传统的大型商超模式走不通了？到底哪里出了问题？

首先，房租费用不断上升，促使沃尔玛、家乐福普遍上调产品的基础价格。喜欢标榜价格低的沃尔玛很多价格与小区旁边的超市相比并没有价格优势；

其次，员工工资、管理成本、运营成本的不断上升，这也导致企业不能使用极致低价；

最后，更重要的是，电商的冲击对线下超市的影响还是蛮大的，尤其是那些日常用品。

再来看会员仓储店，它几乎避开了传统商超的所有难题，直接用接近成本的价格让消费者毫无抵抗力。

另外会员仓储店只求精，不求全，在品类上没有传统商超那么多，产品性价比高、销量高，坪效高，有利于公司现金流的健康运转。

在形式上，会员仓储店将商场和仓库组合在了一起，节约了仓储的费用，成本压到了最低。

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会员店模式符合人性

会员店的高明之处在哪里呢？

会员店跟传统商超最大的不同就是盈利点的不同，传统商超的盈利点就是产品的差价，一般会在批发价的基础上上浮20%以上；会员店的盈利点就是会员费，产品只要能保持不亏本就行。因此一般会在批发价的基础上上涨0-10%，这么低的利润根本不赚钱。

从消费者的角度来看，会员店是一种非常划算的行为，因为很多大件产品只需要购买一件就可以省几百元甚至上千元，一下就击中了消费者省钱的心理。这是非常符合人性的，因为不管是穷人还是富人，都不会希望在产品一样的基础上购买到价格更贵的产品，这会让人内心不舒服。

第一家开市客在上海闵行开业的时候，由于消费者众多，商场不得不暂停营业。

开市客有什么魅力呢？

它的价格也是做到了极致低价，茅台只要1499元，买到的人立马转手就可以赚好几百。MCM棕色印花双肩包只要4399.9元，这在品牌旗舰店售价在5500元以上。

价格低之外还能保证正品，这也是它让人放心的地方，这要比网购或者海外代购靠谱得多。

开市客还有一个隐藏的盈利点，那就是自营品牌Kirkland Signature，因为消费者无法进行品牌比价，另外公司也可以进一步压低成本价，即使产品售价低于其他大牌价格，依然有充足的利润来赚。

毫无疑问，这种会员仓储店正在成为国内消费的新趋势。

试想一下，这种模式是不是可以套用在很多产品上面呢？

比如说，一家餐厅是不是也可以卖会员呢？好吃的饭菜只要成本价，这生意也会好到爆。

类似的例子会有很多，这也是一种新的探索方向，所有实体店老板可以思考一下是不是适合自己？

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作者：胡华成

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