酱香科技究竟是不是科技？茅台科技究竟能不能出院士？

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继烟草院士之后，酱香科技可能也要出院士了。贵州省科协推荐茅台集团总工程师王莉进入2021中国工程院增选院士名单。

这个消息一出网络上便是铺天盖地一边倒地表示不支持，甚至网友开始在当成段子来调侃。为何大家对于茅台出院士反应这么激烈？

中国工程院院士，是中国工程科学技术方面的最高学术称号，这绝对是一件庄严的大事。这是对为中国科研做出重大贡献科研工作者的最大肯定，是终身的荣誉，从于1994年6月设立以来这么多年总共才900位院士。钟南山、袁隆平、陈一坚哪个不是为国家科技进步做出过载入史册的贡献？

那么，茅台“科技”出院士为何会惹众怒呢？

其一：茅台作为中国A股市值最高的公司难免被拿来和美股对比，这一对比自然就很让国人感到气愤，因为人家都是高科技企业得到追捧而我们的资本却在追捧白酒，于是很多人便开始调侃这是酱香科技，但是这更多的是网友对这种现象一种打心底的“恨”。

其二：白酒在很多网友心目中并没有过多的科技含量，并且白酒也不是刚需，没有促进社会进步的意义。

其三：茅台在中国的意义真的只是酒吗？

但是这都是针对茅台这个名字，网上众多的声音和质疑也是落在茅台这两个字上，本应处于舆论中心的王莉女士却鲜有人讨论。

王莉，1994年毕业于西北轻工业学院（现陕西科技大学）食品专业，这个专业属于轻工类专业。这个专业的研究方向主要与发酵与轻工生物技术有关，而王莉正是专业领域学术带头人，先后荣获国家技术发明二等奖、国务院特殊津贴专家、国家白酒评委，国家酿造高级评酒师 。可以说在食品技术领域，特别是酒类发酵技术上，王莉绝对是行业领头羊。

大家或许会觉得，食品相关技术比较Low，但是人家大学都设置这个专业，各类书籍知识也是相当丰富。并且食品类院士也并不是没有，我国的周光宏教授就在2018年当选美国食品工程院院士。

但是这是不是就足以证明王莉女士能够被评选为院士呢？大叔个人认为并不是，大叔以上讲的那些只是想说明大家针对的其实是茅台和白酒这两个名字，对于王莉女士个人来说，其专业性是毋庸置疑的，大家没必要针对王莉女士。

再说回王莉女士是否应该被评选为中国科学院院士？

还是拿同为食品领域的周光宏教授为对比。周光宏教授长期从事肉品科学与肉品加工技术研究，研发出冷却肉品质控制关键技术，为我国肉类生产消费由热鲜肉向冷却肉的升级转变提供了重要技术支撑，周光宏教授先后获得国家科技进步二等奖和教育部科技进步一等奖等奖励5项，发明专利22项，肉品标准14项，发表SCI论文130余篇，主编出版专著和教材3部。

可以看出，不论是学术研究上，还是研究成果之于人类生活的改变和影响，王莉女士都尚且未达到这个高度。

如果说王莉女士的研究成就是能够降低酒精对人体的伤害或者其它更有意义的课题而不是仅仅限于茅台的风味上，我觉得拿着这样的成果显然更有说服力！

网友之所以有这么大的反应，更多的是对这种科研乱象的“恨铁不成钢”，毕竟2020年以来被卡脖子的事件屡屡发生，中国工程院院士这种最高荣誉不应该变成像茅台这样的“礼物”！否则，岂不是让那些真正的科研者心寒？是否会造成更多的颜宁出走的情况？这样中国科技何时才能真正占据制高点？

总之，不能让真正的科研工作者心寒，也不能让广大民众心寒！

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作者：百家号讲理老大叔

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