中国粮食产量世界第一，为何进口粮食也是世界第一，问题出在哪里

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中国粮食产量世界第一，为何进口粮食也是世界第一，问题出在哪里

中国自古以来就是农业大国，深知民以食为天的道理，所以在粮食的生产和储备上都是名列世界前茅的，按粮食的产量上来计算，中国粮食的产量已经达到了6.5亿吨左右，几乎是位居世界第一。但是，中国同时又是世界最大的粮食进口国，仅仅今年的前八个月时间里，中国进口的粮食就超过了一亿吨，既然我们自产粮食自给率可以达到90%以上，那为何我们又要从国外进口那么多粮食呢？

首先，我国粮食产量虽多，但是作为油料作物的大豆占比却很低。

其实中国产的大豆品质是相当不错的，尤其东北黑土地产出的大豆营养价值十分丰富，但是，中国产的大豆也有明显的弱点，那就是产量非常低且榨油率也比较低，这就无法满足国内老百姓日常生活和整个餐饮业所需，所以不得不从美国，巴西，俄罗斯等国家进口大豆，在中国进口大豆的国家当中属美国的大豆进口数量较多，因为美国大豆产量高，价格便宜，出油率也比较高，可以满足日常所需，我国基本很多的成规模食用油企业都是用的美国大豆，至于这些美国大豆到底是不是转基因，这里也没法多说，感兴趣的朋友可以到饭店后厨看看他们用的都是什么油炒菜就知道了。

其次，中国人的饮食结构正在发生巨大的变化，导致了粮食结构性不平衡。

随着老百姓生活水平的提高，人们对于小麦，水稻等基本主食的需求正在下降，而对于肉类，蛋类，水产等副食品需求与日俱增，这一点可能上年纪的人感受比较明显，以前的年轻人可能一顿饭要吃两三碗米饭或者好几个馒头，而现在的年轻人很多连一碗米饭一个馒头都吃不完，原因就是饮食当中增加许多肉蛋奶等副食品，而副食品需求的增加就刺激了养猪，养鸡等行业的发展，而豆粕正是这些牲畜的主要食物和营养来源，也就是说中国消耗大豆的另一个主要原因是动物饲料，这就是中国不断增加大豆进口的主要原因之一。

最后，粮食作为大宗商品具有战略储备的价值和需要。

总体上来看，尽管农业种植机械化，农药化肥的刺激，育种改良技术的增进都大大增加了粮食的产量，但是粮食这种特殊的商品依然还是要看老天赏饭吃的，依然受到天气这个不可控因素的重要影响，与此同时，随着世界人口的不断增长以及人们生活水平的不断提高，对于粮食的需求又是与日俱增的，所以，粮食的战略储备就显得十分必要，尤其对于我们需求量巨大但又产量较低的粮食作物更应该做好战略储备，这也是中国不断增加相关粮食进口的主要原因之一。

这里我个人唯一担心的只有一点，那就是虽然我们能够吃饱饭和吃好饭了，但是我们能够吃饱饭的代价是粮食种植使用了大量的农药，化肥，以及购买了争议颇大的转基因产品，同时我们吃的各种肉类，蛋类，鸡鸭等禽类当中不少也是使用了激素等药物，这些刺激粮食高产和牲畜快速生长的方法到底有没有危害是值得商榷的，个人建议如果经济能力允许的话还是尽量购买纯绿色无公害非转基因的食品，也尽量少吃快餐，外卖和小饭店的食品，毕竟身体是自己的。




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作者：熊猫投资笔记

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